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“誠(chéng)以食禮相待,不負(fù)客戶厚愛(ài)”——上海辣府火鍋服務(wù)禮儀培訓(xùn)小記

返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2015.05.13

修齊禮儀為上海辣府火鍋培訓(xùn)小記

2015年5月12日下午,應(yīng)上海辣府連鎖火鍋總部邀請(qǐng),修齊禮儀(原東方禮儀)兩位老師來(lái)到位于上??偟甑呐嘤?xùn)教室,為辣府全國(guó)各地趕來(lái)的管理團(tuán)隊(duì)成員們帶來(lái)了一堂輕松愉悅的餐飲行業(yè)禮儀課程。

修齊禮儀為上海辣府火鍋培訓(xùn)小記

作為上?;疱佇袠I(yè)的風(fēng)向標(biāo),辣府人的熱情與活力深深的感染到兩位在場(chǎng)的老師?!斑@些學(xué)員正如辣府的火鍋一樣,純粹而不簡(jiǎn)單?!碑?dāng)王老師熱情洋溢的教導(dǎo)在場(chǎng)的學(xué)員們“一百萬(wàn)的微笑訓(xùn)練法”時(shí),每位學(xué)員臉上自然表露的熱情笑容,讓兩位老師深深的感到震撼。而進(jìn)行儀態(tài)輔導(dǎo)訓(xùn)練時(shí),領(lǐng)導(dǎo)更是主動(dòng)要求:每一位員工都需要單獨(dú)或配對(duì)演練過(guò)關(guān),學(xué)員們無(wú)不激情洋溢的積極演練,配合浦老師的指導(dǎo)與糾正,真正達(dá)到了其“細(xì)節(jié)體現(xiàn)專業(yè)”的服務(wù)理念。而在最后,學(xué)員們熱情的擁簇在一起,在總店門口拍下這紀(jì)念性的時(shí)刻。

修齊禮儀為上海辣府火鍋培訓(xùn)小記

餐飲服務(wù)是餐飲業(yè)的核心,餐廳服務(wù)人員每天與賓客面對(duì)面的接觸,其服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)水平、操作技能等都直接受到賓客的檢驗(yàn);服務(wù)員的一顰一笑,只言片語(yǔ)都有可能給賓客產(chǎn)生深刻的印象。禮儀服務(wù)既是對(duì)企業(yè)自身品牌的塑造,也是給客戶的一種愉悅享受,必然將為餐飲企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展加分。辣府人的激情與出眾的執(zhí)行力造就了今天的辣府連鎖火鍋,而我們相信在不久的將來(lái),禮儀服務(wù)將鋪遍大江南北,與辣府火鍋的金字招牌一起越走越遠(yuǎn)。


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